La carte / Les menus

Les apéritifs

- Limoncello
- Kir Bistrot 3.80€
- Verre de muscat Beaumes de Venise 5.00€
- Americano du Bistrot 9.00€

NOS JUS D EXCEPTIONS DU PRODUCTEUR ALAIN MILLIAT :
- jus de tomate rouge, jus de tomate verte, jus de tomate jaune,
jus de carotte, jus de fraise MARA des Bois, jus de pomme Reinette,
jus de pamplemousse, jus d'abricot de l'Ardeche 5 € 80

Les entrées

- CARPACCIO DE SAUMON| au citron vert |huile d'olive de St Rémy (MOULIN Du
Calanquet) 8 € 50
- NOS NEMS| crevettes § dorades | menthe fraîche 9 € 50
- TOMATES MOZZARELLA "De Buffala" | basilic | huile d'olive 9 € 50
- BROUSSE DE BREBIS BIO | à l'huile de basilic | tomates cerises confites
11 € 00
- SALADE DU BISTROT | tomates | chèvre frais BIO | menthe fraîche 11 € 00
- BURRATA | crème de mozzarella fumée 13 € 50
- BROCHETTE DE SAINT-JACQUES sauvages | poêlées | ricotta | fine roquette
13 € 00
- BEIGNETS DE LOTTE fraîche | aïoli | citron vert 16 € 50 disponible en plat
version XL
- SALADE ITALIENNE | tomates | scarmoza fumée | jambon San Daniel | mozzarella
"De Buffala" | roquette 15 € 00
- CREVETTES | fraîches et BIO | aïoli 14 € 00
- NOUVEAU : LARDO DE COLONNATA | fine tranche de lard italien marinée avec des
épices et des herbes 14 € 00

Les plats

plat du jour | pasta et viandes :

- PLAT DU JOUR |midi et soir jusqu'a épuisement - le week end en été c'est
l'aïoli revisité par notre chef
- CURRY D'AGNEAU aux épices indiennes | raita 14 € 50
- ORICHIETTA (pasta) | crème de chèvre |tomates cerises rôties | jambon cru |
crumble de parmesan 14 € 50
- BAVETTE de BOEUF | salade-frites 14 € 50
- RANCH BURGER | pur boeuf haché minute | bacon grillé et fromage | nouvelle
sauce 15 € 50
- TARTARE DE BOEUF HACHE A LA COMMANDE | cru ou juste poêlé |
frites-salade 17 € 50
- STAEK AU POIVRE | dans le filet | frites-salade 18 € 50
- FILET DE TAUREAU | AOC Camargue | gratin dauphinois 26 € 00
- GIGOT D'AGNEAU A LA FICELLE | de PROVENCE | rôti lentement dans notre
cheminée incontournable depuis 27 ans avec son gratin dauphinois
crémeux 24 € 00

NOTRE SPECIALITE LE POISSON FRAIS

- FILET DE DAURADE | légumes croquants | jus de crustacés 17 € 60
- RISOTTO CARNAROLI CREMEUX | GAMBAS ET SAINT JAQUES SAUVAGES 19 € 50
- CALAMARS FRAIS A LA PLANCHA | arrosés d'huile d'ail | citrons confits |
compotée de tomates aux câpres Italiens 23 € 00
- BEIGNETS DE LOTTE fraîche | Aïoli | citron vert 24 € 50 - version XL
- BAR BIO ENTIER | 350/400g | rôti à l'huile d'olive de St Rémy | Sel de
Camargue et Fenouil braisé 26 € 00
- GROSSES GAMBAS | deux pièces env 400g | au beurre d'oursin et wasabi |
grillées à la plancha 28 € 00

Les desserts

LES LAITAGES :
LES FROMAGES BIO :(produis localement par Marielle Lucas à Mouriès)
- fromage de chèvre BIO 7 € 50
- brousse de brebis BIO, compote de rhubarbe 9 € 50
YAOURT ET FROMAGE BLANC
- vache à boire (yaourt parfumé Michel et Augustin) 3 € 00
- fromage blanc, coulis d'abricot 5 € 00

LES FRUITS FRAIS
FRAISES ET FRAMBOISES :
- des fraises 10 € 00
- des framboises 11 € 50
- des fraises et des framboises 11 € 50
- mousse au chocolat blanc, framboises 7 € 50
- vacherin cube, coulis de fruits rouges, framboises, fraises 7 € 50
- tiramisu super aux fruits rouges 7 € 50
FRUITS FRAIS
- salade de fruits frais 7 € 50
- gauffre, chantilly, fruits frais 7 € 50
ET ENCORE :
- cerises confites au kirsh, sorbet griottes, meringue 10 € 50
- compote de rhubarbe 5 € 50

NOUVEAU : DECOUVREZ LES GLACES ET SORBETS DE L ARTISAN LOUISE :
- Les Vintages : Banana-Split, Fraise Melba, Manhattan, Capri..
- Les Trendys : Santa-Monica, Miami Beach, Phuket, Copacabana..
- Les Libertys : Vanille-Bourbon, Tiramisu, Barbe à Papa, Guimauve..
Sorbets : Orange pressée, Pomelos, Yuzu, Griotte..

Les bons plans

TOUS LES WEEK-END : AIOLI façon petit pêcheur 16 € 90

MENU ENFANT : FILET DE DAURADE FRITES
STEAK HACHE FRITES
HAMBURGER FRITES 11 € 90

Le menu Bistrot

Les menus évènements